Acón Selección
Nuestro vino más exigente, donde la conjunción fruta – madera se hace especialmente compleja y la uva es especial protagonista.
Compuesto exclusivamente con la variedad Tempranillo procedente de viñedos de más de 70 años de antigüedad. Fermentado en barrica nueva y criado, nuevamente en barrica nueva durante al menos 14 meses y 14 meses más redondeando en vidrio.
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Descripción General: |
Selección especial de Familia |
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Variedad de la uva: |
100% Tempranillo (tinta fina) |
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Color: |
Rojo cereza picota, capa alta con ribetes amoratados ligeramente evolucionados. |
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Nariz: |
Potente, muy expresivo. Frutos negros en compota, ensamblados con notas de madera especiadas y torrefactos. |
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Boca: |
Potente y estructurado, de gran carnosidad. Marcadas notas de frutas maduras en confitura, fondo de maderas nobles en perfecto equilibrio |
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Final: |
Muy envolvente y persistente |
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Observaciones: |
Lo mejor de nuestro viñedo, fermentado y criado en las mejores barricas. |
