LOS VINOS RIBERA DEL DUERO
Las tierras que se agrupan bajo la demarcación D.O. Vinos Ribera del Duero se sitúan en la meseta norte y en la confluencia de cuatro provincias integradas en la Comunidad Autónoma de Castilla y León: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid.
El río Duero es el eje vertebrador de los Vinos Ribera del Duero, que une a mas de 100 pueblos extendidos a lo largo de una franja vitícola de unos 115 km de longitud y 35 de anchura.
CLIMA
Los Vinos Ribera del Duero se caracterizan por desarrollarse en un clima mediterráneo de marcada continentalidad, caracterizada por las oscilaciones térmicas acusadas: la pluviometría es moderada-baja, los veranos son secos -alcanzándose los 40 ºC- y los inviernos largos y rigurosos -llegándose a -18 °C
GEOLOGÍA
El territorio donde se producen los Vinos Ribera del Duero se enmarca en la gran meseta septentrional de la Península, con una altura topográfica que oscila entre los 750 y 850 metros.
TIPOS DE VINO RIBERA DEL DUERO
Rosados
Fermentados en ausencia del hollejo de la uva. Se han de consumir en el año. Presentan tonos rosa-fresa con destacables matices rosa grosella e irisaciones sutiles de color violáceo en capa fina. Presenta aromas frutales con aromas de bayas silvestres y frutas maduras. Y resultan frescos y afrutados con una acidez característica.
Tintos
- Tinto Joven: Vinos sin permanencia en madera o con un paso por Barrica inferior a 12 meses. Estos vinos llegan al mercado pocos meses después de la Vendimia. Comprar vino tinto Joven Ribera del Duero
- Tinto Crianza: Vinos tintos que han permanecido un mínimo de 12 meses en barricas de Roble y se comercializan posteriormente al 1 de diciembre del segundo año, tras la vendimia. Comprar vino tinto Crianza Ribera del Duero
- Tinto Reserva: Vinos tintos con 36 meses de envejecimiento entre barrica y botella., cumpliendo un mínimo de 12 meses en barrica. Llegan al mercado posteriormente al 1 de diciembre del 3er año, tras la vendimia. Comprar vino tinto Reserva Ribera del Duero
- Tinto Gran Reserva: Vinos tintos de excepcional calidad que cumplen un envejecimiento mínimo de 60 meses, en total, con al menos 24 meses en barrica, seguidos de 36 meses en botella. No pueden llegar al mercado antes del 1 de diciembre del 5° año, después de la vendimia
